Se demostró que el exoesqueleto del camarón de vega puede ser una excelente fuente natural para la producción de quitosano con posibles aplicaciones farmacéuticas o para prevenir infecciones asociadas con bacterias patógenas.…

Buscan fomentar un escalamiento comercial de envergadura y un polo de C&T e innovación basado en leguminosas de grano como el lupino. Luego de considerar distintos factores como las condiciones naturales de…

Digestibilidad y proceso tecnológico de obtención de nuevos ingredientes Tras estudios realizados sobre el desarrollo de un proceso tecnológico para la obtención de nuevos ingredientes alimentarios de alto valor agregado a partir…

Profesionales compartieron con investigadores y conocieron la ciencia regional Desde la ciudad de Villarrica llegó un grupo de estudiantes de último año de la carrera de la Pedagogía Básica mención Ciencias Naturales…

Escrito por: Joaquín Sepúlveda – Periodista Xplain En el marco del ciclo de seminarios organizado por el programa de Doctorado en Ciencias mención Biología Celular y Molecular Aplicada de la Universidad de…

En el marco de una serie de reuniones con distintas comunidades y grupos de investigación en la Macrozona Sur, el ministro Andrés Couve visitó el Centro de Genómica Nutricional Agroacuícola (CGNA) y…

Se trata de un programa de TV online con científicos que mostrarán la ciencia y desarrollos “made in” Araucanía El Centro de Genómica Nutricional Agroacuícola-CGNA- preparó una serie de 4 capítulos para…

Cierre proyecto FONDEF En el marco del evento del cierre del proyecto FONDEF ID18I10093, el CGNA tiene el agrado de invitarles a participar del seminario titulado “Nuevas Tendencias en Alimentación más Saludable y Sustentable.  El…

Modelo regional de descentralización de ciencia y tecnología inicia en las políticas locales, hacia la ciencia y desde ésta a las personas, permitiendo innovaciones en toda la cadena agroalimentaria local