Líderes de Cooperativas Agrícolas de La Araucanía visitan CGNA

Agricultores pudieron conocer cómo emprendedores de La Araucanía llevan a cabo sus producciones en CGNA, así como las normas y procedimientos de calidad e inocuidad con que se cuenta y cómo se implementan.

Fueron entre otros los alcances de la visita de un grupo de agricultores de La Araucanía al Centro de Genómica Nutricional Agroacuícola liderados por Inia Carillanca.

La actividad se realizó en el marco del programa INIA-GORE Araucanía denominado Araucanía Asociativa y contó con la presencia de 20 líderes de cooperativas agrícolas de las comunas de Vilcún, Padre Las Casas, Chol Chol, Freire, Carahue, Puerto Saavedra y Perquenco

En este contexto, Carlos Fuentes, Encargado del Programa INIA- Gore Araucanía destacó la actividad y recepción “por parte del equipo CGNA incentivando a un quiebre en la estructura de pensamiento para generar prototipos alimenticios que tengan escalamientos comerciales”, indicó

Ernesto Labra, Gerente de Innovación de CGNA explicó que los participantes fueron recibidos con un conversatorio sobre las oportunidades y desafíos que tiene la agroindustria regional, principalmente asociada a la fruta y la pequeña agricultura, así como, las capacidades y apoyos que brinda CGNA, al respecto.

Finalmente, visitaron la Planta Piloto, donde conocieron “cómo emprendedores llevan a cabo sus producciones en CGNA, al igual que se les mostraron los procesos productivos que se pueden realizar aquí y las normas y procedimientos de calidad e inocuidad con que se cuenta y cómo se implementan”, agregó Ernesto Labra.