Ciencia & Tecnología en alimentos desde
La Araucanía

Nuestra Ciencia & Tecnología es interdisciplinaria e integra un amplio rango de campos del saber, como: genómica, genética, proteómica, bioquímica, química, bioinformática, informática, tecnología de alimentos, procesos agroindustriales, fisiología vegetal y ciencias agrarias.

Nuestro quehacer se enfoca en tres áreas estratégicas en concordancia con la Estrategia Regional de Desarrollo, ERD, de La Araucanía. Contamos con cinco Unidades Tecnológicas al servicio de la Ciencia y Tecnología.

CGNA gana Premio Nacional de Innovación Avonni 2014

Inicio Campaña Emprende con Ciencia: Haroldo Salvo Garrido, Director de CGNA, Ing. Agrónomo, Ph.D.
Palabras de Haroldo Salvo Garrido, Director de CGNA, Ing. Agrónomo, Ph.D., dando a conocer la Campaña Emprende con Ciencia, iniciativa para la reactivación y apoyo de emprendedores de la industria alimentaria ejecutada por el Centro de Genómica Nutricional Agroacuícola (CGNA), apoyada por el Consejo y Gobierno Regional de La Araucanía y apoyada por el Ministerio de Ciencia y Tecnología, Conocimiento e Innovación de Chile.

BLOG CGNA

“En el actual escenario Covid-19, es importante el consumo de proteínas de buena calidad, aquellas que aportan los aminoácidos esenciales para fortalecer el sistema inmune del organismo.”

 

Dr. César Burgos Díaz
Ing. en Alimentos
Unidad Tecnología y Ciencia de los Alimentos
cesar.burgos@cgna.cl