Somos un centro de investigación de excelencia, autónomo y sin fines de lucro, que desarrolla ciencia en plantas y tecnología de alimentos.

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Lupino

Buscamos entender cómo en un ambiente complejo de cambio climático, los cultivos pueden producir más y con biocompuestos de mejor calidad.

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Microencapsulamiento

Hacemos ciencia para responder al desafío de la alimentación saludable, mediante procesos altamente eficientes que conserven y/o mejoren la calidad nutritiva y la aceptabilidad de los alimentos.

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