Buscamos señales en las plantas y mensajes de su ADN, que nos permitan entender la respuesta a los estreses ambientales, especialmente en el escenario del cambio climático y seguridad alimentaria.

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Estudiamos compuestos naturales y  sus propiedades funcionales y bioactivas, que contribuyan a la innovación y generación de alimentos saludables vía desarrollos tecnológicos.

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