Duración del proyecto: 3 años (hasta junio 2015)

 

Fuente de Financiamiento: Fundación para la Innovación Agraria, FIA.

 

Asociados al proyecto: CAMPOCOOP - Bioren UFRO - BioMar Chile

 

 

Resumen:

La demanda mundial creciente de proteína vegetal presenta una oportunidad única para la agricultura chilena, y en especial para la agricultura familiar campesina, AFC.

 

La capacidad de traspasar los beneficios de esta oportunidad a la agricultura del sur de Chile dependerá de la creación de alternativas productivas con alto valor proteico y bajo costo productivo, para asegurar su competitividad frente a la torta de soya importada. El CGNA ha generado un lupino amarillo con 60% de proteína en el grano descascarado y adaptado a las condiciones de La Araucanía. Sin embargo, el éxito de esta alternativa dependerá del uso de tecnologías que aseguren rendimientos de grano, contenido proteico y bajo costo productivo, especialmente para la AFC.

 

Por ello, se propone desarrollar un biofertilizante específico para el lupino amarillo, compuesto por cepas seleccionadas de bacterias fijadoras de nitrógeno, de bajo costo, mediante microencapsulación, como alternativa a la fertilización nitrogenada, sin que ello signifique pérdida de rendimiento ni de proteína/ha, con el consiguiente efecto positivo en costos y el medio ambiente.

 

La aplicación del biofertilizante permitirá disminuir y/o eliminar la fertilización nitrogenada, aumentar el rendimiento proteico y con ello la competitividad de esta alternativa, tanto en la AFC, como en la industria de alimentos. Esto la situará como una nueva oferta proteica nacional, articulando a la AFC con la industria de alimentos, especialmente la del clúster del salmón.

 

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